Földitömjén

2015-05-22

Földitömjén Hasznos földitömjén. Pimpinella saxifraga L. Az ernyősvirágzatúak (Umbelliferae) családjába tartozó, szá­razabb talajon, utak mentén, parlagokon termő, évelő növény. Gyökere arasznyi hosszú, 1—2 ujjnyi vastag, karó alakú, kívül szürkésbarna, belül fehéres színű, ragadós tejnedvtartalmú, petrezselyemre emlékeztető ízű és szagú. Tőlevelei arasznyi hosszúak, szárnyasán összetettek; a levélkék 2—3 cm hosszúak, elliptikusak, fűrészesek, kemények. Szára 40—60 cm magas, egyenes, elágazó, gyér levelű. Virágzata sokvirágú összetett ernyő. A virágok aprók, fehérek vagy rózsásak; júliustól szeptemberig nyílnak.

Gyűjtés

A növény gyökere gyűjtendő. Beszáradási aránya kb. 4: 1.

Hatóanyag

A drog (PimpineUae radix) 0,4% illóolajat, 0,5% pimpinellint, azulént, umbelliferont, gyantát, cseranyagot, fehérjét, keményítőt, 1% szaponint stb. tartalmaz.

Felhasználás

Vese- és epekőoldat, vizelethajtó, étvágyjavító, görcsoldó, epehajtó, nyálkaoldó hatású teakeverékek alkotórészeként használják. A likőripar is alkalmazza. A földitömjént külföldön nagyban termesztik; kultúrában a növény gyökere a vadon termőével szemben jóval vaskosabb, hatóanyag-tartalomban dúsabb.

Read more:
Galagonyás kökénylekvár

Hozzávalók / 6 adag 50 dkg galagonya 50 dkg kökény 10 dkg szőlő (jó kis fagycsípte legyen) 60 dkg cukor...

Close