Földitök

2015-05-22

Földitök Büdös gönye. Bryonia alba L. A tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozó, sokfelé előforduló, sövényekre, bokrokra, kerítésekre felkúszó szárú, évelő növény. Gyökértörzae vaskos, répaszerű vagy spárgatök alakú, gyak­ ran 2—3 kg súlyú, kívül barnássárga, belül sárgásfehér színű, húsos, nyálkás, undorító ízű, frissen kellemetlen szagú. A levelek 5—8 cm hosszúak, széles tojás alakúak, 5 karéjra osztottak; a karéjok újból karéjosak, fénytelen sötétzöld színűek, szőröktől érdes tapintásúak. Virágai sátorozó fürtben állnak, pártájuk zöldesfehór. Bogyótermésük borsónyi, éretten fekete 4—6 magvú.

Gyűjtés

szeptember-május

A növény gyökértörzsét kiásása után a rátapadt talajtól kellően meg kell tisztítani, s majd kb. 1 cm vastag korongokra fel is kell szeletelni. Dús nyálkatartalmánál fogva könnyen megpenészedhet, azért gondosan, gyorsan kell megszárítani. 4—5 kg friss gyökérből lesz 1 kg száraz áru.

Hatóanyag

A drog (Bryoniae radix) alkaloidákat, glikozidákat, nyálkát, cseranyagot, gyantát, keserűanyagot, keményítőt, zsírt, kevés illóolajat tartalmaz.

Felhasználás

Belsőleg kellemetlen mellékhatásai miatt az embergyógyászatban ma már nemigen alkalmazzák. Külsőleg más anyagokkal együtt reuma és ízületi bántalmak elleni bedörzsölő készítésére használják. Az állatgyógyászatban hashajtóknak és vizelethajtóknak alkalmazzák.

Read more:
Grillezett görögdinnye Halloumival

Hozzávalók 8 dkg francia zöldbab 1  görögdinnye 4 dkg halloumi sajt (ciprusi grill sajt), vágjuk 4 háromszög 1 evőkanál extra...

Close