Pacsirtafű

2015-06-02
Pacsirtafű, Polygala amara K

A pacsirtafűfélék (Polygcdaceae) családjába tartozó, erdő­ széleken, dolomitos, mészköves gyepeken élő, kistermetű, évelő növény.

Gyűjtés

június-augusztus / virágzó hajtás

Hatóanyag

Virágos, föld feletti része (Polygalae herba) keserű­ anyagot, szaponint és csersavat tartalmaz.

Felhasználás

Teája nyálkaoldó és étvágygerjesztő. A keserű pacsirtafű nálunk meglehetősen gyéren fordul elő, helyette a gyakrabban előforduló, hegyi réteken termő közön­séges pacsirtafűvel (Polygala vulgáris L.)gyűjtjük. Hatóanyag-tartalma a keserű pacsirtafűét megközelítően azonos.

Read more:
Kiderült a titok, amit csak a profi szakácsok ismernek

Sokan nem ismerik a cayenne-i borsot mert, a cayenne-i bors  nem bors, hanem a csípős ízű csilipaprika fűszerként használt durva őrleménye. A...

Close