Grillezett articsóka

2015-01-15

Hozzávalók:

2 articsóka
1 citromlé
1 olivaolaj
1 balzsam ecet
1 fokhagyma

bors

 

Az articsóka grillezése a legegyszerűbb és legízletesebb elkészítési mód, viszont az előkészületekre több időt kell szánnunk. Az articsókát megtisztítjuk úgy hogy a kemény leveleket lepucoljuk, mivel ezek elfásodtak és nem puhulnak meg a grillezés során. Ezt követően ecetes sós vizbe dobjuk majd ott hagyjuk állni. 30 perc után kivesszük és oliva olajjal balzsamecettel meglocsoljuk sózzuk borsozzuk ízlés szerint majd a grillre rakjuk. A grillzés ideje 8 perc. Gyorsan elkészül és már tálalhatjuk is az ízletes csemegét

Read more:
Borvirág, Kerti borágó

Uborkaszagú fű, borecs. Borago officinalis L. A Földközi-tenger mellékéről származó, nálunk kertekben termesztett, né­ha elvadulva is előforduló, dúsan serteszőrös, egyéves...

Close