Kezdőlap   >   RECEPTEK   >   Hajdnia   >   Hajdina Lasagne

Hajdina Lasagne

2015-07-27


Hozzávalók

200 g egész hajdina

80 g hajdinaliszt

600 g paradicsom

120 g jégsaláta

1 db római saláta

ruccola saláta

80 g újhagyma

bazsalikom

olívaolaj

só

 

A hajdinát bő, sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük. Hozzákeverjük a hajdina lisztet, és bazsalikommal fűszerezzük. A masszából kevés forró olajban kis palacsintákat sütünk, melyeket egy tepsiben rétegezünk paradicsomkarikákkal. A tetejére paradicsomot teszünk, sózzuk, és sütőben megsütjük. A zöld salátákat ujjnyi darabokra vágjuk, hozzáadjuk a darabolt újhagymát, az olíva olajat, és összekeverjük.