Hajdina Lasagne

2015-07-27


Hozzávalók

200 g egész hajdina

80 g hajdinaliszt

600 g paradicsom

120 g jégsaláta

1 db római saláta

ruccola saláta

80 g újhagyma

bazsalikom

olívaolaj

 

A hajdinát bő, sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük. Hozzákeverjük a hajdina lisztet, és bazsalikommal fűszerezzük. A masszából kevés forró olajban kis palacsintákat sütünk, melyeket egy tepsiben rétegezünk paradicsomkarikákkal. A tetejére paradicsomot teszünk, sózzuk, és sütőben megsütjük. A zöld salátákat ujjnyi darabokra vágjuk, hozzáadjuk a darabolt újhagymát, az olíva olajat, és összekeverjük.

Read more:
Likopin

A likopin (C40H56) egy vörös színű karotinoid. A paradicsom (Solanum lycopersicum) színanyaga – nevét innen kapta –, de sok más bogyós...

Close