- A 100 aranyat érő fű
- Az utolsó gyógyító
- Bodorrózsával a vírusok és baktériumok ellen
- Medvehagyma jótékony hatása
- TOP 7 gyógynövény Influenza ellen
- TOP 8 Immunerősítő gyógynövény
- Mire jó a Bajkáli csucsóka?
- Teakeverékek cukorbetegségre
- Gyömbér mint természetes fájdalomcsillapító
- Univerzális fűszer, mely gyógyít
- Gurmar a cukorbetegek megmentője
- Görögszéna a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére
- Cukorbetegség
Ínyenc zsályás-sütőtökös tészta
Egy könyen elkészíthető,olcsó ámbár ízletes tészta. Minden ínyenc embernek ajánlom, aki nem fél megkóstólni valami új finom ételt. Sok sikert az elkészítéshez, és előre is jó étvágyat!
hozzávalók / 6 adag
- 50 dkg tészta (nálam csavartmetélt)
- 1 kg sütőtök (tisztítva nálam 69,2 dkg)
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg bacon
- 1 gerezd fokhagyma (duci, nálam 8 gramm)
- 10 g olívaolaj
- 3 dkg vaj
- 4 db zsálya (levél, nálam 2 gramm)
- 0.5 csokor snidling (nálam 1,8 dkg)
- fekete bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 1.6 dl víz (a sütőtökhöz)
elkészítés
- A sütőtököt meghámozzuk, kibelezzük. Kis kockákra felvágjuk. A tésztának felteszünk sós vizet forrni.
- Egy nagyobb lábosba beletesszük az olajat és a vajat. Ha felmelegedett, akkor a felaprított bacont megpirítjuk rajta, majd a megpirult szalonnát kiszedjük egy tálkába. Belereszeljük a fokhagymát, elkeverjük, és rögtön beletesszük a sütőtököt, enyhén megsózzuk. Kevergetjük kb. 1 percig, majd felöntjük az 1,6 dl vízzel. Lefedve, időnként megkeverve kb. 15 percig főzzük a forrástól, ameddig megpuhul a sütőtök.
- A megpuhult sütőtököt botmixerrel pürésítjük, beletesszük a felaprított zsályaleveleket, a mascarponét, sózzuk, borsozzuk. Újraforrástól kb. 1-2 percig kevergetve összeforraljuk.
- A megfőtt tésztát leszűrjük, de nem öblítjük le. A sütőtökös szósszal összekeverjük.
- Pár percig pihentetjük, hogy a tészta magába szívja a szószt, és addig a leöblített snidlinget felaprítjuk.
Tálalhatjuk egy nagy tálba, amiből mindenki szed, vagy tányérokba szedjük a tésztát. A tetejét megszórjuk a snidlinggel és a sült baconnel, és így melegen tálaljuk. Jó étvágyat!