Ínyenc zsályás-sütőtökös tészta

2015-06-18

Egy könyen elkészíthető,olcsó ámbár ízletes tészta. Minden ínyenc embernek ajánlom, aki nem fél megkóstólni valami új finom ételt. Sok sikert az elkészítéshez, és előre is jó étvágyat!

 

hozzávalók / 6 adag

elkészítés

  1. A sütőtököt meghámozzuk, kibelezzük. Kis kockákra felvágjuk. A tésztának felteszünk sós vizet forrni.
  2. Egy nagyobb lábosba beletesszük az olajat és a vajat. Ha felmelegedett, akkor a felaprított bacont megpirítjuk rajta, majd a megpirult szalonnát kiszedjük egy tálkába. Belereszeljük a fokhagymát, elkeverjük, és rögtön beletesszük a sütőtököt, enyhén megsózzuk. Kevergetjük kb. 1 percig, majd felöntjük az 1,6 dl vízzel. Lefedve, időnként megkeverve kb. 15 percig főzzük a forrástól, ameddig megpuhul a sütőtök.
  3. A megpuhult sütőtököt botmixerrel pürésítjük, beletesszük a felaprított zsályaleveleket, a mascarponét, sózzuk, borsozzuk. Újraforrástól kb. 1-2 percig kevergetve összeforraljuk.
  4. A megfőtt tésztát leszűrjük, de nem öblítjük le. A sütőtökös szósszal összekeverjük.
  5. Pár percig pihentetjük, hogy a tészta magába szívja a szószt, és addig a leöblített snidlinget felaprítjuk.

Tálalhatjuk egy nagy tálba, amiből mindenki szed, vagy tányérokba szedjük a tésztát. A tetejét megszórjuk a snidlinggel és a sült baconnel, és így melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

 

Read more:
Miranda Kerr szupermodell elárulja a karcsúság titkát.

Miranda May Kerr (Sydney, 1983. április 20.) ausztrál fotómodell, már 13 évesen kezdett modellkedni. Többek között dolgozott a Victoria’s Secretnek...

Close