- A 100 aranyat érő fű
- Az utolsó gyógyító
- Bodorrózsával a vírusok és baktériumok ellen
- Medvehagyma jótékony hatása
- TOP 7 gyógynövény Influenza ellen
- TOP 8 Immunerősítő gyógynövény
- Mire jó a Bajkáli csucsóka?
- Teakeverékek cukorbetegségre
- Gyömbér mint természetes fájdalomcsillapító
- Univerzális fűszer, mely gyógyít
- Gurmar a cukorbetegek megmentője
- Görögszéna a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére
- Cukorbetegség
Ánizsos krémes süti
Hozzávalók:
- 275 g vaj
- 150 g porcukor
- 2 db tojás
- 2 db vanília
- 1 citromból nyert citromhéj
- 500 g finomliszt
- 80 g cukrozatlan kakaópor
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 0.25 kávéskanál ánizs
- 0.5 kávéskanál szegfűbors
díszítéshez
- 400 g fehér csokoládé
- 2 ek cukorgyöngy
A vajat a porckorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, illetve a vanília rúd kikapart belsejét és a citrom héját. Ezek után még kb. 5-10 percig keverjük. A lisztet, kakaót, sütőport, sót, fűszereket egy tálba összekeverjük, majd szakaszosan a masszához adagoljuk. Jól eldolgozzuk a tésztát vagy kézzel, vagy a robotgépnek a dagasztó szárával. Ha nagyon morzsálódik a tészta, és nem akarna összeállni, egy-két kanál vízzel segíthetünk rajta. Ha összeállt a tészta, akkor fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük kb. 2 órára. Ha letelt a 2 óra, akkor a hűtőből elővéve kinyújtjuk a tésztát (érdemesebb több részletben), és sütőpapírral bélelt tepsire szaggatjuk ki a formákat. Olyan vastagra nyújtsuk a tésztát, amilyen vastagra szeretnénk a sütit, mert a sütés alatt sem összeesni nem fog, sem pedig nőni. 180°C-on kb. 13 percig sütjük, de közben nézegethetjük, mert sütőfüggő az idő. A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd a kihűlt sütiket félig belemártjuk a csokiba, a felesleget lecsepegtetjük róla, majd a szórócukorba nyomjuk a szélét a sütinek. Rácsra tesszük vagy pedig sütőpapírra, és hagyjuk, hogy megdermedjen. A finomabb ízösszhang érdekében tálalhatjuk a süteményt vanília, vagy más lágy ízű fagylaltokkal együtt.