Friss hírek
- A 100 aranyat érő fű
- Az utolsó gyógyító
- Bodorrózsával a vírusok és baktériumok ellen
- Medvehagyma jótékony hatása
- TOP 7 gyógynövény Influenza ellen
- TOP 8 Immunerősítő gyógynövény
- Mire jó a Bajkáli csucsóka?
- Teakeverékek cukorbetegségre
- Gyömbér mint természetes fájdalomcsillapító
- Univerzális fűszer, mely gyógyít
- Gurmar a cukorbetegek megmentője
- Görögszéna a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére
- Cukorbetegség
Articsókás tészta
2015-01-15
- 200 g tészta (nálam gluténmentes)
- 4 db articsóka
- 2 db paradicsom
- 2db pritaminpaprika 1 piros 1 zöld
- 0.5 db vöröshagyma
- 1 db tojás
- 6 ek olívaolaj (extra szűz)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- chili ízlés szerint
- 1 db citrom
- Egy tálba hideg vizet töltünk, hozzáadjuk a citrom facsart levét.
- Előkészítjk az articsókákat, eltávolítjuk a külső leveleit, levágjuk a tetejét, és a szárát is, majd kettévágjuk, a szőrös részt kiskanál segítségével kivájjuk, negyedeljük, majd a citromos vízbe tesszük őket.
- A szárakat is megpucoljuk, majd kis korongokra metéljük őket, ez is mehet a fürdőbe.
- A hagymát meghámozzuk, leöblítjük, kis kockákra metéljük.
- Kis lábasban felteszünk vizet forralni a paradicsomnak.
- A paradicsomot leöblítjük, a tetején késsel X-et vágunk, beledobjuk a lobogó vízbe, ha a bőre elválik, a forró vizet leöntjük róla, és hideget csorgatunk rá, hogy megállítsuk a főzést.
- Feltesszük a tésztának való vizet forrni, sózzuk, amikor forr.
- Közben az olajat felhevítjük egy serpenyőben, hozzáadjuk a hagymát, pirítjuk.
- Ezalatt meghámozzuk a paradicsomot, felvágjuk kis darabokra.
- A tojást egy tányérba ütjük, sózzuk, borsozzuk, majd villával habosra verjük.
- Az articsókát leszűrjük, leöblítjük, hozzáadjuk a hagymához, a paradicsomot és a csíkokra vágott pritamin paprikát is beletesszük.
- Sózzuk, borsozzuk, lefedve 15 percig kis lángon rotyogtatjuk, ha szükséges, pici vizet öntünk alá, nehogy leégjen, a végén kóstoljuk meg, hogy puha e az articsóka, majd ha jó, egy csipet chillit szórunk rá.
- Közben a tésztát is elkészítjük az utasítás szerint, leszűrjük, hozzáadjuk az articsókás szószhoz, összekeverjük, ráöntjük a tojást, még 1 percig kis lángon kevergetve összessüssük az egészet. Sajtot is szórhatunk rá
- Azonnal tálaljuk