Citrom sülve

hozzávalók / 4 adag

elkészítés

  1. A citromokat alaposan megmossuk, végeiket levágjuk. Mindegyik így kapott citromhenger húsát óvatosan kivágjuk, ezeket töltjük meg aztán mindenféle finomsággal.
  2. A citromfa leveleket szilikonlappal (vagy sütőpapírral) bélelt tepsire helyezzük, ráfektetjük a citromkarikákat.
  3. A mozzarellagolyókat egy centis szeletekre vágjuk, a paradicsomokat pedig félbe. Mindegyik citromkarika aljára egy-egy mozzarellaszeletet teszünk, erre jön a bazsalikomlevél, a szardellafilé és a koktélparadicsom. Ekkor sózzuk-borsozzuk, végül még egy mozzarellaszeletet nyomkodunk a citromokba.
  4. 200 ºC-ra előmelegített sütőben (légkeverésen) kb. 15 perc alatt megsütjük.
  5. Azonnal tálaljuk. A citromkarikákból kikanalazzuk a sült tölteléket (a héját nem esszük meg).