Kezdőlap   >   RECEPTEK   >   Citrom   >   Citromfagylalt mentával

Citromfagylalt mentával

2015-06-19

A nagy melegben készítsünk házilag citromos fagylaltot!

hozzávalók / 4 adag

  • 1.5 dl víz
  • 10 dkg cukor
  • 175 g joghurt (vagy kefír)
  • 1 dl habtejszín
  • 1 citromból nyert citromlé
  • 1 citromból nyert citromhéj
  • 6 db menta (levél)
  • citromfű ízlés szerint (pár levél mehet bele)

 

elkészítés

  1. A vízből és a cukorból szirupot főzünk. Ha a cukor elolvadt, el lehet zárni.
  2. Belereszeljük a jól megmosott citrom héját, és belefacsarjuk a levét.
  3. Ezt jól lehűtjük. Esetleg előtte este készítjük el.
  4. A jól lehűlt szirupba öntjük a joghurtot, a félig felvert tejszínt és az apróra vágott mentát.
  5. Az egészet a fagylalt gépbe öntjük, és bekapcsoljuk. 🙂
  6. Ha elkészült, jól lehűtött tálkába vagy kelyhekbe adagoljuk, menta levéllel, esetleg tejszínhabbal tálaljuk.