A nagy melegben készítsünk házilag citromos fagylaltot!
hozzávalók / 4 adag
- 1.5 dl víz
- 10 dkg cukor
- 175 g joghurt (vagy kefír)
- 1 dl habtejszín
- 1 citromból nyert citromlé
- 1 citromból nyert citromhéj
- 6 db menta (levél)
- citromfű ízlés szerint (pár levél mehet bele)
elkészítés
- A vízből és a cukorból szirupot főzünk. Ha a cukor elolvadt, el lehet zárni.
- Belereszeljük a jól megmosott citrom héját, és belefacsarjuk a levét.
- Ezt jól lehűtjük. Esetleg előtte este készítjük el.
- A jól lehűlt szirupba öntjük a joghurtot, a félig felvert tejszínt és az apróra vágott mentát.
- Az egészet a fagylalt gépbe öntjük, és bekapcsoljuk. 🙂
- Ha elkészült, jól lehűtött tálkába vagy kelyhekbe adagoljuk, menta levéllel, esetleg tejszínhabbal tálaljuk.