Hozzávalók / 8 adag
- 2 dl víz
- 1 ek méz
- 1 dkg friss élesztő
- 25 dkg öregtészta
- 2 dl joghurt (natúr)
- 3 ek kukoricaolaj
- 5 dkg burgonyapehely
- 1 ek savó (por)
- 1 tk sikér
- 1 kk kurkuma
- 10 dkg kukoricaliszt
- 45 dkg kenyérliszt
- 1 ek só
- 10dkg napraforgómag és tögmag
Elkészítés
A vizet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a mézet, belemorzsoljuk a friss élesztőt, megkelesztjük.Az élesztős vizet beleöntjük a kenyérsütőgép üstjébe, majd hozzá töltjük a joghurtot, olajat, öregtésztát, burgonyapelyhet, tejsavóport, sikért, kurkumát, aszkorbinsavat, liszteket és a sót.Dagasztó programon 20 percig dagasztjuk, majd kelesztjük 70 percet.A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, ketté osztjuk, hosszúkás cipót formálunk belőle, kenyérformába tesszük,újra kelesztjük 20 perc alatt. Előmelegített sütőbe tesszük, megsütjük.