- A 100 aranyat érő fű
- Az utolsó gyógyító
- Bodorrózsával a vírusok és baktériumok ellen
- Medvehagyma jótékony hatása
- TOP 7 gyógynövény Influenza ellen
- TOP 8 Immunerősítő gyógynövény
- Mire jó a Bajkáli csucsóka?
- Teakeverékek cukorbetegségre
- Gyömbér mint természetes fájdalomcsillapító
- Univerzális fűszer, mely gyógyít
- Gurmar a cukorbetegek megmentője
- Görögszéna a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére
- Cukorbetegség
Tárkonyos raguleves
TÁRKONYOS RAGULEVES
Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 4-6 db sárgarépa
- 4-5 db fehérrépa
- 60 dkg csirkemell (de lehet sertésből is, akkor válassz karajt)
- 20 dkg zöldborsó
- 250 ml sovány tejföl
- 2 ek. tárkony
- pár csepp citromlé
- 1,5 l víz
- 1 leveskocka
- só,bors ízlés szerint
- kevés vaj vagy olaj
A csipetkéhez:
- 1 tojás
- 1 kk. só annyi liszt, amennyiből egy keményebb tésztát gyúrhatsz
Vágd nagyjából egyforma darabra az összes zöldséget. A vajon, vagy olajon picit futtasd át a kockára vágott hagymát, répát, fehérrépát. 10 percig pirítsd közepes lángon őket, ízesítsd sóval és borssal a keveréket. Ezután jöhet rá a hús. Még kevergesd néhány percig, amíg a csirkemell kifehéredik és kissé átsül. Ezt követően öntsd fel 1,5 l alaplével, vagy a kockából készült levessel. Ha egyik sincs otthon, akkor elég a víz és használj természetes alapanyagokból készült ételízesítőt. Főzd kb. 35-40 percig, majd add hozzá a zöldborsót. Amikor a borsó is majdnem puha, tedd hozzá a tejfölt. Úgy a legjobb, ha a tejfölhöz keversz egy kicsit a forró levesből és az egészet visszaöntöd az edénybe. Szórd bele a tárkonyt. A csipetkével annyi a dolgod, hogy egy kemény tésztát készíts a tojásból, lisztből és a sóból. Mindig lisztezd be és csipkedj belőle kis darabokat. Ha elkészültél (ez nagyon jó kis türelemjáték) keverd azt is hozzá és várd meg, hogy megfőljön. A végén tehetsz hozzá egy kis citromlevet, hogy pikánsabb legyen. Nyugodtan kihagyhatod belőle a tésztát, vagy másfajtával is kipróbálhatod. Én teljes kiőrlésű tönkölylisztből csináltam. Ha szeretnéd, akár kukoricával és gombával is gazdagíthatod. A gombát tedd a többi zöldséggel a levesbe az elején, a kukoricát pedig a borsó után add hozzá.