Gyógynövények főbb összetevői. Vitaminok, ásványi anyagok, egyéb hatóanyagok.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal felmérése alapján az akrilamid valós közegészségügyi kockázatot jelent. Az IARC 2A rákkeltő anyagként osztályozta Az akrilamid természetidegen, ember által előállított…
View More Élelmiszerekben az akrilamid rákkeltő vegyület.
A gurmarin egy 35 aminosavból álló polipeptid, melyet a Gymnea sylvestre (gurmar) növényben található. Ez a vegyület képes arra, hogy szelektíven gátolja az idegi választ…
View More Gurmarin
Luteolin egy flavon, egyfajta flavonoid. Mint minden flavonoid sárga kristályos megjelenésű anyag. A természetben előforduló vegyület. Vegyjele C 15 H 10 O 6. A luteolin számos…
View More Luteolin
A kvertecin ( 3-o glaktozid) a hiperozid. Kémiai vegyjele C21H20O12. Ez egy természetben előforduló vegyület. Több növényben is megtalálható, mint például az orbáncfűben és a galagonyában…
View More Hiperozid
Az artemisinin (C15H22O5) gyógyszert a Plasmodium falciparum kórokozó által okozott malária betegség kezelésére használják. A vegyületet, amely egy szeszkviterpén lakton, az egynyári üröm (Artemisia annua)…
View More Artemisinin
A kvercetin egy flavonoid, mely sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. A molekuláris képlete ( C 15 H 10 O 7 ) . A megjelenése sárga…
View More Kvercetin
Boswellia savak egy sor pentaciklusos triterpén molekulákból állank, amelyek a Boswellia nemzetségbe tartozó növények állítanak elő. Mint sok más terpének , boswellsav jelenik meg a…
View More Boswellia-sav
A kapszaicin (INN: capsaicin) képlete C18H27O3N, 8-metil-N-vanillil-6-nonénamid. Ez az a fenolból származtatható alkaloid, amitől a paprikát csípősnek érezzük. Először 1876-ban izolálták. A kapszaicines kenőcsök, illetve…
View More Kapszaicin
A likopin (C40H56) egy vörös színű karotinoid. A paradicsom (Solanum lycopersicum) színanyaga – nevét innen kapta –, de sok más bogyós gyümölcs színét is ez adja…
View More Likopin
A szilimarin egy flavononglikán, amely a szilidianin és szilikrisztin nevű izomérekből áll. Kísérletes vizsgálatok igazolják, hogy a szilimarin terápiás hatékonysága három hepatoprotektív hatáson alapul: védi…
View More Szilimarin