Fekete ribizli

2015-01-13
feketeribizli

Fekete ribizli. Ribes nigrum L. A kőtörőfűfélék (Saxifragaceae) családjába tartozik. Nálunk vadon csak elvétve fordul elő, néhány év óta mi is sokfelé termesztjük. A cserje enyhén kellemetlen szagú; 1—2 m magas. Levelei széles tojásdadok, 6—10 cm hosszúak, 3—5 karéjúak; kétszer fűrészelt szélűek, fonákukon gyéren szőrösek és sárga olaj mirigyekkel pontozottak. Virágzata lecsüngő az a fürt. A virágok kívül zöldek, belül hússzínuek. Termése gömbölyű, 8—10 mm átmérőjű, dús nedvű, sokmagvú, nem kellemes mellékízű, édes bogyó. Áprilistól virágzik; termése augusztusban érik.

Gyűjtés

Július-augusztus

A cserje ép, egészséges levelei szolgáltatnak drogot. Beszáradási aránya 3—4

Hatóanyag

A drog (Ribis nigrifolium) rutint, cseranyagot, C-vitamint,nyomokban illóolajat és egy vizelethajtó anyagot tartalmaz.

A levelekben flavonoidok (kempferol, kvercetin, rutin), cseranyagok, szerves savak, C-vitamin, antocianinok és nyomokban illóolaj halmozódik fel. Termésében antocianinokat, gyümölcssavakat, C és B-vitamint valamint 10-12%cukrot tartalmaz.

Felhasználás

Teáját magas vérnyomás, vese- és hólyagbántalmak, reuma, izületi bántalmak, légzőszervi megbetegedések ellen és izzasztónak fogyasztják. A friss bogyóból szörpöt készítenek, amely sok C-, B-vitamint,gyümölcssavakat, cukrot, pektint, piros festéket tartalmaz. Megszárítva vesebaj elleni teát készítenek belőle.

A levél vizelethajtó és mérsékelt vérnyomás csökkentő; előnyös sókiürítéssel (K­ visszatartó ). Teáját vizelethajtó szemek, hólyagbántalmak esetében fogyasztják Érfalvédő tulajdonságait flavonoidtartalmának tulajdonítják. Vizes kivonata kedvezően befolyásolja a vérszérum koleszterinszintjét és vérnyomáscsökkentő hatású. Teáját a népi gyógyászat reuma és izületi bántalmak esetén is javasolja. Termését frissen C-vitamin-tartalmáért fogyasztják, de szörpöt és likőrt is készítenek belőle. A kozmetikai ipar magas gyümölcssav-tartalma miatt ránctalanító kré­mekben használja. Termését az élelmiszeriparban is használják.

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better
Ezt olvastad már?
Papsajt, Malva neglecta Wall
Papsajt

Kereklevelű mályva. Malva neglecta Wall.  A mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó, úton-út­ félen elterjedt, egyéves vagy évelő növény. Az egyéves növény gyökere...

Close