Borsos burgonya rozmaringgal

2015-06-20

Tökéletes köret húsok mellé. Könnyű elkészíteni, nem időigényes és természetesen finom is.

Hozzávalók / 2 adag

  • 500 g burgonya
  • 6 ek olívaolaj
  • fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
  • só ízlés szerint (tengeri)
  • 1 szál rozmaring
  • chili ízlés szerint

Elkészítés

A megtisztított burgonyát hosszában negyedekbe vágjuk, és kissé sózott vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Az olívaolajat megforrósítjuk, és a burgonyát beletesszük. Rázogatva pirítjuk, sütjük, míg színt kap. A rozmaring levélkéket kissé felvágjuk, hozzáadjuk a megpirult burgonyához, sózzuk, borsozzuk, pár csepp olívaolajjal felfrissítjük, és ízlés szerint chilit szórunk rá, amit nagyon ajánlok, mert igazán pikáns ízt kölcsönös neki!

     

    Read more:
    Erdei pajzsika

    Erdei pajzsika Erdei hímpáfrány, páprágy. Nephrodium filix mos Rich. (Aspidium vagy Dryopteris filix mos) Mérgező! Árnyas, nyirkos erdőinkben élő páfrányfaj....

    Close