Medvehagymás csiga

2015-06-09

MEDVEHAGYMÁS CSIGA

Hozzávalók:

  • 1 cs leveles tészta
  • 15 dkg túró
  • 5-6 levél medvehagyma
  • őrölt bors

 

A medvehagymát apróra felvágjuk. Az előnyújtott leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük annyira, hogy könnyen kitudjuk tekerni. (amennyiben nem előnyújtott a leveles tészta, akkor vékonyra kinyújtjuk) A kinyújtott tésztát megszórjuk túróval, majd a tetejére szórjuk az apróra felvágott medvehagymát. Ezután ízlés szerint sózzuk, és borsozzuk. A töltelékkel megszórt tésztát ezután szorosan feltekerjük mint a bejglit. Éles késsel kb. 2 cm-esre felszeleteljük, majd minden csigát kicsit a kés lapjával lenyomunk. (kb. 1.5 cm-esek legyenek lenyomkodás után) Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb ráhelyezzük a csigákat.  Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 220 fokon szép pirosra sütjük.

Read more:
5 jó ok, hogy miért fogyasszunk édesburgonyát

Most már itthon az áruházláncok többségében lehet kapni édesburgonyát (batáta, manióka). Ugyan az ára jóval meghaladja az étkezési burgonya árát,...

Close