Indiai arany tej, a 4000 éves gyógyszer

2015-06-20
kurkumatej

Ezt a receptet az indiaiak, már i. e. 2000 évvel ismerték, és használtál majdnem minden betegség ellen.

Hozzávalók

  • fekete bors ízlés szerint (4 szem)
  • 1 kis reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt fahéj (vagy egy rúd fahéj)
  • pár szem kardamom mag
  • 1 teáskanál kurkuma (vagy egy 1,5 cm-es darab)
  • 0.25 teáskanál gyömbérpor (vagy egy 1 cm-es darab)
  • 2.5 dl mandula tej
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 teáskanál méz (vagy juharszirup)

A fekete borsot, a kardamom magjait meg a fahéjat tegyük egy mozsárba, és kicsit törjük meg. Ha friss kurkumát meg gyömbért használunk, akkor pucoljuk meg, öblítsük le, majd vágjuk finomra. Egy kis lábasba öntsük bele a tejet, rakjuk bele az összes fűszert. Közepes lángon forraljuk fel, és főzzük 2-3 percig. Tűzről lehúzva hagyjuk lehűlni. Szűrjük bele egy bögrébe, ízesítsük mézzel.

 

 

     

     

     

     

    Close
    Please support the site
    By clicking any of these buttons you help our site to get better
    Ezt olvastad már?
    medvehagymás sós rúd
    Medvehagymás sós rúd

    MEDVEHAGYMÁS SÓS RÚD Hozzávalók a tésztához: 18 dkg fehér liszt  25 dkg rétesliszt 25 g friss élesztő 300 ml tej...

    Close