A kurkumin a kurkuma fűszerben fordul elő a természetben. A kurkuminoidok polifenol vegyületek és ezek adják a kurkuma sárga színét. Két tautomer formában létezik, a…
Még több hír Kurkumin
Címke: hatóanyagok
Kávésav
A kávésav (C9H8O4) egy természetes fenolos vegyület mely számos gyümölcsben, zöldségben és növényben előfordul, többek között a kávéban is. A kávésavnak bizonyítottan van rák ellen védő…
Még több hír Kávésav