A kvertecin ( 3-o glaktozid) a hiperozid. Kémiai vegyjele C21H20O12. Ez egy természetben előforduló vegyület. Több növényben is megtalálható, mint például az orbáncfűben és a galagonyában is. A vegyület antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.