- A 100 aranyat érő fű
- Az utolsó gyógyító
- Bodorrózsával a vírusok és baktériumok ellen
- Medvehagyma jótékony hatása
- TOP 7 gyógynövény Influenza ellen
- TOP 8 Immunerősítő gyógynövény
- Mire jó a Bajkáli csucsóka?
- Teakeverékek cukorbetegségre
- Gyömbér mint természetes fájdalomcsillapító
- Univerzális fűszer, mely gyógyít
- Gurmar a cukorbetegek megmentője
- Görögszéna a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére
- Cukorbetegség
Hajdina brokkolival
Hozzávalók / 4 adag
- 1 bögre hajdina
- 50 dkg brokkoli
- 3 db burgonya
- 2 ek napraforgó olaj
- 3 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 150 g tejföl
- 2 dkg vaj
- 10 dkg sajt
Elkészítés
A brokkolit rózsáira szedjük, a krumplit megpucoljuk és felkarikázzuk. A hajdinát (és a zöldségeket is) megmossuk. A hajdinát az olajon pár percig pirítjuk. Utána felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk és kb. 20 perc alatt puhára főzzük. A brokkolit a burgonyával szintén megfőzzük sós vízben (ne főzzük teljesen puhára, csak olyan roppanósra). Közben a fokhagymát lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölhöz, amit sóval, borssal is finomítunk. A sajtot is lereszeljük. Egy tűzálló edényt kivajazunk. Amikor minden megfőtt összekavarjuk és beletesszük az edénybe. Ráöntjük az ízesített tejfölt, megszórjuk a sajttal. Közepesen meleg sütőben átsütjük.
Egy hozzászólás