Vöröshagyma

A vöröshagyma (Allium cepa) az amarilliszfélék családjába tartozó növényfaj. Közép-Ázsiából került Magyarországra; ősrégi konyhai fűszer, amely a főtt és sült ételeink legkedveltebb ízesítője. Hagymával áttelelő, fajtától…

View More Vöröshagyma

Fokhagyma

A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj. Gyógy- és fűszernövény, melynek hagymája fogyasztható; felvágva erőteljes aromát (egyesek szerint illatot, mások szerint szagot) bocsát…

View More Fokhagyma
Lógesztenye, bokrétafa. Aesculus hippocastanum L.

Vadgesztenye

Lógesztenye, bokrétafa. Aesculus hippocastanum L.  A vadgesztenyefélék (Hippocastanaceae) családjába tar­ tozó, parkokban, fasorokban,. temetőkben sokfelé ültetett díszfa. A fa nagy bugában álló, fehér vagy pirosas…

View More Vadgesztenye
Pörje, kutyaperje, fűgyökér. Agropyron repens Beauv.

Tarackbúza

Pörje, kutyaperje, fűgyökér. Agropyron repens Beauv. A pázsitfüvek (Gramineae) családjába tartozó, silányabb ta­ lajokon, szántókon, kertekben sokfelé tömegesen előforduló, nehezen kiirtható, kártékony, évelő gyom. Tarackos…

View More Tarackbúza
Paprika, Capsicum annuum L

Paprika

 A burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó, étkezésre és fűszerezésre felhasználható terméséért nálunk is nagyban termesztett, egyéves növény. Hazája Közép-Amerika, ahonnan az 1500-as években hozták Európába. Hozzánk…

View More Paprika
Lepkeszeg, Trigonella foenumgraceum L

Lepkeszeg, görögszéna

Lepkeszeg Görögszéna. Trigonella foenumgraceum L. A hüvelyesek (Leguminosae) családjába tartozó, takarmányozásra is termesztett, ánizsra emlékeztető illatú, egyéves növény. A Fabales (hüvelyesek) rendjébe, a Fabaceae (pillangósvirágúak) családjába tartozó…

View More Lepkeszeg, görögszéna

Fekete áfonya

A fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) a hangafélék (Ericaceae) családjába tartozó gyümölcstermő növény. Termésétés levelét a népi gyógyászat is felhasználja. Népies nevei: havasi meggy, havasi meggykoró,…

View More Fekete áfonya

Fehér üröm

Fehér üröm Artemisia absinthium L. A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozó, szárazabb legelőkön, köves talajokon sokféle tömegesen termő, évelőnövény. Szára másfél méter magasra is megnő, erőteljes,…

View More Fehér üröm

Nagy Csalán

Csípős csalán, nagy csalán, kétlaki csalán. Urtica diaica L.A csalánfélék (Urticaceae) családjába tartozó, az ország egész területén előforduló, sokszor erdők aljnövényzeteként is nagy tömegekben élő,…

View More Nagy Csalán